Receita - Choco Double

INGREDIENTES

3 caixas de leite condensado

600 ml de leite

6 gemas de ovo (peneiradas)

2 colheres de amido de milho (dissolvidas)

2 caixas de creme de leite

1 colher de essência de baunilha

400 g chocolate ao leite

400 g chocolate meio amargo

MODO DE PREPARO

Em uma panela misture todo ( leite condensado, leite, ovos, amido de milho)

Leve ao fogo e mexa até endurecer e desligue o fogo

Acrescente a baunilha e o creme de leite

Separe 1/3 dessa mistura (creme branco)

Nos 2/3 da mistura acrescente o chocolate amargo (picadinho) e mexa até derreter (creme chocolate)

COBERTURA:

Derreta o chocolate ao leite

Em uma travessa monte na ordem creme branco/creme chocolate/creme branco/ cobertura/chocolate amargo picado

OBS:  Tempo de preparo 30min      |   Rendimento 20 porções